酸角糕品類的開創者,果糕創新的引領者,原果顏色和香味,天然有機酸,原果果汁含量≥70%;
經過多道提純工藝,所用果汁低溫冷榨,保留水果活性因子。
花齒輪產品是一款Q彈爽滑、口感獨特,美味與樂趣兼得、顏值與口感并存的魔芋花派、果派系列產品,薈萃云南特色,給你的嘴巴一場奇妙的云南之旅。
浪漫玫瑰,甜蜜芬芳暖人心;
神秘洛神,獨特迷人味難忘;
清新茉莉,芳香馥郁沁人心;
酸爽酸角,酸甜可口吃不膩;
青青滇橄欖,清爽甘甜回味久。
每一個味道都在訴說著一個故事,玫瑰花宛如初戀的甜蜜,茉莉花清新怡人的靜謐,洛神花不為人道的神秘,酸角低緯地帶的秘密,還有滇橄欖先苦后回甘、清冽甘甜的入迷。
貓哆哩果泥是一款好吃的果泥產品。優選云南特有林果資源進行復配,改善其口感的同時,體現產品純天然的色香味,補充日需所需營養物質,并能提供飽腹感,想要控制每日攝入量的你果泥無疑是你口袋里的最佳常帶品,可直接食用,可涂面包、拌沙拉食用。
貓哆哩果汁是一款讓你舌尖興奮的果汁,是一款聚集了自然精華的果萃產品,細細品嘗每一款果汁本身濃郁的味道、絲滑的口感,它會打開你舌尖的每一個味蕾細胞,豐富你的面部表情,喝完后讓你的口腔清爽無雜味。
果派系列產品,是一款Q彈有韌性而又不失細膩感的產品,其獨特的口感歸功于TSP(羅望子多糖膠),而TSP(羅望子多糖膠)的耐酸性在該產品中也得到了充分體現,是目前任何一款增稠劑所不能比擬的。自信的說,這也是國內獨有的。水果本身獨特的誘人香味、亮麗色澤、純正有機酸、多酚等活性因子被TSP完美地包裹鎖定在果派產品中,成為一款不添加香精、色素、防腐劑、綠色健康的固體咀嚼型果汁產品。正所謂酸的回味,香的有味,細嚼芳香滿口更是清醒您的味蕾,不一樣的體驗給牙齒和口腔帶來一場盛宴,美味不摻假,果香與果酸交織,酸爽停不下來。與眾不同的你,成就每一口好味果派。
天然果粉:天然顏色、本真味道,低溫提取、干燥,最大程度地保留了產品的營養成分和各功能活性因子,不同果粉能滿足不同的營養需求,美容養顏、提神、補充維C、抗氧化、減脂、調節胃腸道……,小分子吸收快,是時尚、健康、方便的代表。
果球產品原料通過低溫提取,去除粗纖維等大分子物質,保留水果精華,使原果特有的滋味更純更濃,加工過程中再通過獨特的物理處理方法,打破原有的分子結構,物料通過小分子重組,完美融合為一體。
發酵飲品是以云南特色水果,如滇橄欖、多依、酸角、滇山楂、滇刺棗為主要原料,通過發酵處理,在保證水果原本風味不變的情況下,將水果中的營養物質轉化成人體更容易吸收的小分子物質,同時還賦予了水果原料獨特的發酵風味,既豐富了原料的風味還提升了原料的營養價值。
添加了TSP(羅望子多糖膠)制作的冰淇淋漿料制備過程流動性好,制作出的產品口感細膩、冰晶尺寸明顯減小、同時TSP(羅望子多糖膠)的加入改善了保型性、抗融化、抵抗溫度波動、口溶性好、不糊口。正所謂絲滑濃醇、一口柔滑飽滿,乳香醇厚天然、果香濃郁悠長。0色素、0防腐劑、0香精香料、色香味100%來自真實天然果蔬和真實奶制品。